Quarta e ultima sugestão de gelados caseiros para o verão: Sorvete de melancia e morango. Uma receita fácil, com ingredientes de época e perfeita para os dias de calor.
Escolhi a combinação de melancia e morango pois é uma das que mais gosto. Se quiserem podem fazer esta versão em bebida, como limonada de melancia e morango. Bem fresca é uma delicia. Quem tem o livro “As 5 cores da cozinha saudável” encontra a receita da limonada no capitulo vermelho.
Ao contrário das outras versões de gelados, como o gelado de banana e manteiga de amendoim, o gelado de banana e amoras e o gelado de abacate e lima, esta sugestão não é tão cremosa.
Este sorvete enquadra-se na categoria dos picolés e até do calipo. Eu adoro gelados de fruta e estes não desiludem.
Outras variações possíveis:
- Trocar a melancia por melão ou meloa
- Trocar os morangos por pêssego
- Trocar a hortelã por coentros (no caso da versão com meloa ou melão)
- Omitir o limão ou substituir por lima
Vamos à receita?
Sorvete de melancia e morango
Ingredientes:
- 500 grs melancia sem a casca e as sementes
- 200 grs morangos sem a parte verde
- sumo de 1 limão pequeno
- 5 folhas hortelã
Como fazer:
- Num processador de alimentos juntar todos os ingredientes e triturar na velocidade máxima até estar tudo bem envolvido.
- Encher formas de gelado e colocar um pau de gelado em cada forma.
- Levar ao congelador por pelo menos 8 horas.
Notas:
Se experimentarem fazer estes sorvetes marquem com a #madebychoices no instagram.
Até breve
Vânia
Sei que, vamos para o inverno mas, gostava mto de aprender mais receitas de gelados. Uma vez que, para mim é indeferente ser verão ou inverno. Pois adoro gelados e sempre que, posso faça cá para casa ??
Mto obgada
Olá Lurdes,
tenho várias receitas de gelado por aqui ?